10 / 食事と水分

たんぱく質だけで十分？

食事全体で身体をつくる

2026年9月 · 出典付き

身体づくりと聞くと、肉やプロテインが気になるかもしれません。でも成長する身体には、材料だけでなく、動いて暮らすためのエネルギーも必要です。

食事は、栄養素の組み合わせ

農林水産省の食事バランスガイドは、主食・副菜・主菜・牛乳や乳製品・果物の5つのグループから食事を考えます。たんぱく質の多い主菜を増やすだけでなく、組み合わせに目を向けるための道具です。［1］

食卓を、5つのグループで見る

食事バランスガイドを参考にした分類。盛りつけ量の指定ではありません。

米国小児科学会は、バランスの取れた食事をしている多くの若年アスリートでは、たんぱく質サプリメントは必要なく、利益も期待しにくいとしています。必要量は身体や活動によって変わり、「多いほどよい」わけではありません。［2］

例えば、パンだけになりそうな朝に卵やヨーグルトを添える、麺だけの昼に食べやすい具を加える。これは組み合わせの工夫です。毎食を完璧にするより、家庭で続けやすい選び方を増やしてみましょう。

食品アレルギー、持病、菜食などでは個別の調整が必要です。食事バランスガイドの成人向け量を、そのまま子どもに当てはめません。

本文の番号は出典に対応します。家庭向けの具体例には編集上の提案を含みます。表紙の絵はイメージで、解剖図や診断資料ではありません。

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